resep lumpia tahu

Bahan-bahan :
15 lembar Kulit Lumpia
5 buah Tahu yun-yi (kalo ada) ditumbuk halus/kasar
1 butir telur
kaldu ayam/sapi bubuk
4 siung bawang putih
2 lembar daun bawang
cabe rawit
minyak goreng

Bawang putih, daun bawang, dicincang halus, satukan dengan tahu tumbuk, masukkan telur, aduk jadi satu, masukkan kaldu, garam. tidak perlu tambah MSG, karena kaldu sudah gurih.
tumis dalam minyak 3 sendok makan.angkat

masukkan di atas kulit lumpia, sisipkan cabe rawit utuh jika suka. bungkus seperti amplop, goreng.

cat : Jika kaldu cair, maka tumis hingga kuah kaldu habis.